19 Mga Uri ng Melon At Ano ang Katangi-tangi sa mga Ito

"Ang mga lalaki at melon ay mahirap malaman" - Benjamin Franklin

Tulad ng sinabi ng mahusay na Amerikanong pantas na si Benjamin sa quote sa itaas, ang mga melon ay talagang mahirap malaman.

Ito ay totoo sa parehong aspeto.

Una, maaaring hindi perpekto ang magandang cantaloupe.

Pangalawa, napakaraming uri ng melon ngayon na mahirap sabihin kung alin ang nabibilang sa aling genus, atbp.

Kaya bakit hindi gawing madali ito minsan at para sa lahat?

Ikategorya natin ang mga sikat na uri ng melon sa pinakamadaling paraan sa blog na ito. (Mga Uri ng Melon)

interesanteng kaalaman

Noong 2018, ang China ang pinakamalaking producer ng melon sa mundo na may 12.7 milyong tonelada, na sinundan ng Turkey.

Mga Uri ng Melon

Ilang uri ng melon ang mayroon sa mundo?

Ayon sa botanika, ang mga melon ay kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae na may tatlong genera, Benincasa, Cucumis at Citrullus. Mayroon kaming dose-dosenang higit pang mga species kaysa sa bawat genera na ito. (Mga Uri ng Melon)

citrullus

Ang mga species na nabibilang sa genus na ito ay dalawa lamang, kabilang ang pakwan, ang pinakasikat na melon sa mundo, at isa pang kilala bilang citron.

Kilalanin natin ang dalawa nang detalyado. (Mga Uri ng Melon)

1. Pakwan

Mayroong higit sa 50 mga uri ng mga melon na naiiba sa kulay, laki at hugis. Ngunit halos lahat sa kanila ay may magkatulad na laman at lasa.

Ang pinakamatamis na melon na ito ay kinakain hilaw pagkatapos hiwa-hiwain at minamahal sa buong mundo dahil sa nilalaman nitong tubig, na nagpapanatili sa iyo ng hydrated sa tag-araw. (Mga Uri ng Melon)

Alam mo ba?
Ang pakwan ay may pinakamataas na nilalaman ng asukal sa lahat ng mga melon, na may 18 g ng asukal sa isang medium wedge lamang.

Ang kasaysayan nito ay kasing edad ng 5000 taon, at ang napakaliit na tubig sa mga disyerto ng Aprika ay naging napakahalaga nito dahil sa pambihirang kakayahan nitong mag-imbak ng tubig.

Scientific Name	Citrullus lanatus
Galing sa	Aprika
Hugis	Bilog, Oval
karne ng baka	Madilim na Berde hanggang Mapusyaw na Berde na may dilaw na batik
Laman	Rosas hanggang mamula-mula
Paano ito kinakain?	Bilang prutas (bihirang gulay)
Panlasa	Masyadong matamis

2. Citron Melon

Maaari itong tawaging kamag-anak ng pakwan, dahil ang bunga nito ay halos magkapareho sa panlabas. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay hindi tulad ng pakwan, hindi ito basta-basta hinihiwa at kainin nang hilaw. Pangunahing ginagamit ang mga ito bilang mga preservative dahil naglalaman ang mga ito ng maraming pectin. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Citrullus amarus
Galing sa	Aprika
Hugis	Pag-ikot
karne ng baka	Berde na may kulay ginto
Laman	Matigas na puti
Paano ito kinakain?	Atsara, preserba ng prutas, o feed ng baka
Panlasa	Hindi matamis

Maligayang pagdating

Mayroon lamang isang miyembro sa pamilyang ito, na tinatawag na winter melon, na tinatalakay sa ibaba. (Mga Uri ng Melon)

3. Winter Melon o Ash gourd

Pangunahing ginagamit bilang gulay, ang winter squash ay ginagamit din sa mga nilaga, stir-fries at sopas. Dahil ito ay may banayad na lasa, ito ay niluto na may malakas na lasa ng mga produkto tulad ng manok upang makakuha ng mas masarap na lasa.

Sa mga bansa tulad ng subcontinent ng India, kilala ito sa pagpapataas ng mga antas ng enerhiya at pagpapabuti ng panunaw. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Benincasa hispida
Galing sa	Timog at Timog Silangang Asya
Hugis	Oval (minsan bilog)
karne ng baka	Maitim na berde hanggang maputlang berde
Laman	Makapal na Puti
Paano ito kinakain?	Bilang gulay
Panlasa	Banayad na lasa; Parang pipino

Cucumis

Ang lahat ng mga melon sa genus ng Cucumin ay mga culinary na prutas at kasama ang mga melon na kinakain natin bilang prutas sa ating pang-araw-araw na buhay, kabilang ang may sungay na melon at iba't ibang uri ng melon na binanggit sa ibaba.

4. Horned Melon o Kiwano

Ang nakakatakot na mukhang melon na ito ay kakaiba dahil mayroon itong mga sungay. Parang pipino kapag hilaw, at saging kapag hinog.

Pangunahing lumaki ito sa Newzealand at USA.

Ang parang halaya na laman ay mayroon ding nakakain na buto. Gayunpaman, ang alisan ng balat ay ganap na hindi nakakain. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melanogaster
Galing sa	Aprika
Hugis	Oval na may mga natatanging spike
karne ng baka	Dilaw hanggang Orange
Laman	Mapusyaw na berdeng mala-halaya
Paano ito kinakain?	Bilang prutas, Sa smoothies, sundae
Panlasa	Banayad, medyo matamis na parang saging, medyo pipino

Ngayon sa mga melon.

Sa siyentipiko, ang melon ay tinatawag na Cucumis melo, na sinusundan ng isang tiyak na pangalan ng cultivar.

Karamihan sa mga uri ng melon na kinakain natin bilang prutas ay musk melon at kadalasang tinatawag na malalaking melon. Kaya, talakayin natin ang mga ito nang detalyado. (Mga Uri ng Melon)

5. European Cantaloupe

Ano ang tawag sa orange na melon?

Ang mga melon ay tinatawag na orange melon dahil mayroon silang makatas, matamis na orange na laman. Kinuha nila ang kanilang pangalan mula sa isang maliit na bayan na tinatawag na Canalupa, na matatagpuan malapit sa Roma.

Ang mga European melon ay talagang tunay na mga melon: iba sa kung ano ang iniisip ng mga Amerikano sa kanila.

Ang melon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkakaroon ng mga antioxidant at halos 100% ng pang-araw-araw na inirerekomendang halaga ng bitamina C - isang pampalakas ng immune bitamina. (Mga Uri ng Melon)

Hinihiwa din ang mga ito bago ihain.

Scientific Name	C. melo cantalupensis
Galing sa	Europa
Hugis	Hugis-itlog
karne ng baka	maputlang berde
Laman	Kahel-dilaw
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Napakatamis

Alam mo ba?
Noong 2019, isang Amerikanong nagngangalang William ang lumaki sa buong mundo pinakamabigat na melon, tumitimbang ng 30.47 kg.

6. North American Cantaloupe

Ang melon na ito ay karaniwan sa mga bahagi ng Estados Unidos, Mexico, at Canada. Ito ay isang melon na may balat na parang web. Ito ay kinakain bilang prutas tulad ng ibang mga melon.

Ang California ang pinakamalaking estado sa Amerika na gumagawa ng mga melon na ito. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo reticulatus
Galing sa	US, Canada, Mexico
Hugis	Pag-ikot
karne ng baka	mala-net na pattern
Laman	Matigas na orange na laman, katamtamang matamis
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Mas banayad (hindi gaanong naiiba kaysa sa cantaloupe ng EU)

7. Galia

Ang karaniwang pangalan ng melon na ito sa Southeast Asia ay Sarda. Ang net-covered melon ay hybrid sa pagitan ng Krimka at ng green-fleshed melon na Ha-Ogen.

Ito ay kinakain din bilang isang prutas. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo var. reticulatus (hybrid)
Galing sa	Byetnam
Hugis	Pag-ikot
karne ng baka	mala-net na pattern
Laman	Dilaw
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Maanghang na matamis (na may mabangong aromatics)

8. Honeydew

Alin sa lahat ng melon ang pinakamatamis?

Ang mga hinog na melon ay itinuturing na pinakamatamis sa lahat ng mga melon. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maputlang berdeng laman at isang matamis na amoy. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo L. (Inodorus Group)'Honey Dew'
Galing sa	Middle Eastern
Hugis	Bilog hanggang bahagyang hugis-itlog
karne ng baka	Banayad na berde hanggang sa buong dilaw
Laman	Maputlang berde
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Pinakamatamis sa lahat ng melon

9. Casaba Melon

Ang melon na ito ay halos kapareho ng honey melon, na pareho ang hugis at sukat ngunit iba ang lasa. Mas lasa ito ng pipino sa halip na matamis na parang pulot-pukyutan. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo L.
Galing sa	Middle East
Hugis	Bilog hanggang bahagyang hugis-itlog
karne ng baka	Gintong dilaw na may mga wrinkles
Laman	Banayad na maputi-dilaw
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Matamis na may kaunting maanghang

10. Persian Melon

Ang mga ito ay matataas na melon na may sobrang makatas at matamis na laman. Kapag sila ay tumanda, ang kanilang kulay ay nagiging mapusyaw na berde. Ang mga melon na ito ay kolesterol at walang taba, na may mas mataas na halaga ng bitamina A at C. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo cantalupensis
Galing sa	Iran
Hugis	Oval o Bilog
karne ng baka	Grey-berde o Dilaw; mala-net
Laman	Kulay korales, sobrang makatas, mamantika na texture
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Malutong, Matamis

kawili-wiling katotohanan
Ang melon ay ang pinagtutuunan ng pansin patayong pagsasaka pamamaraan, dahil mas marami itong nagagawa kaysa sa kumbensyonal na pagsasaka.

11. Crenshaw Melon

Ang Crenshaw melon ay isang hybrid melon variety na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng Persian at casaba melon. Tinatawag din itong Cadillac ng lahat ng melon. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Casaba x Persian
Galing sa	Americas at Mediterans
Hugis	Pahaba na may patag na base
karne ng baka	Madilaw-berde hanggang ginintuang-dilaw na may mga kulubot sa dulo ng tangkay; medyo waxy pakiramdam
Laman	Kulay ng peach; mabango
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Napakatamis

12. Canary Melon

Ano ang tawag sa mga dilaw na melon?

Ang mga dilaw na melon ay tinatawag na hugis-itlog na Canarian melon na may makinis na balat na nagiging maliwanag na dilaw kapag hinog na.

Tulad ng ibang mga melon, ang mga canary melon ay isang mababang-taba, mababang-calorie na prutas na may mataas na bitamina A at fiber content. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'Canary'
Galing sa	Asia, kabilang ang Japan at Korea
Hugis	Pinahaba
karne ng baka	Maliwanag na dilaw; Makinis
Laman	Maputla-berde hanggang puti (malambot na texture na katulad ng hinog na peras)
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Napakatamis

13. Hami o Honey Kiss Melon

Ang melon na ito ay orihinal na mula sa isang lungsod sa China na kilala bilang Hami. Tulad ng ibang mga melon, ang Hami melon ay mababa sa calories (34 calories lang bawat 100 g). (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo' Hami melon'
Galing sa	Tsina
Hugis	Pinahaba
karne ng baka	Maberde hanggang dilaw na may mga tudling
Laman	kahel
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Matamis na may hint ng pinya minsan

14. Sprite Melon

Isa ito sa mga mamahaling melon na nagmula sa Japan. Ang laki at timbang ay medyo maliit, na may sukat na 4-5 pulgada lamang ang lapad at may average na isang libra.

Inuri sila sa maliliit na melon.

Scientific Name	Cucumis melo L. (Inodorus Group) 'Sprite'
Galing sa	Hapon
Hugis	Bilog (sinlaki ng suha)
karne ng baka	Puti hanggang mapusyaw na dilaw; payak
Laman	Puti
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Napakatamis (tulad ng peras at pulot-pukyutan)

Alam mo ba?

Nag-aalok ang Japan ng ilan sa mga pinakamahal na melon sa mundo. Noong 2019, naibenta ang isang pares ng Yubari King melon sa halagang $45,000 sa lungsod ng Hokkaido.

15. Korean melon

Ito ang melon na sikat sa mga bansa sa Silangang Asya, kabilang ang Korea. Mayaman sa potassium at mababa sa sodium, ito ay mabuti para sa cardiovascular disease at hypertension. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo var. Makuwa
Galing sa	Korea
Hugis	Pahaba o hugis-itlog
karne ng baka	Dilaw na may malawak na ipinamamahagi na mga puting linya
Laman	Puti
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Matamis, malutong (sa pagitan ng honeydew at pipino)

16. Sugar Kiss Melon

Pinangalanan ang candy kiss melon dahil sa sobrang tamis nito na natutunaw sa bibig. Maaari itong idagdag sa mga smoothies, fruit salad o kainin nang hilaw. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo var. asukal
Galing sa	Aprika
Hugis	Pag-ikot
karne ng baka	mala-pilak na kulay-abo na balat na may ribed
Laman	kahel
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	matamis

17. Santa Claus

Pinangalanan ang melon na ito dahil sa mahabang buhay ng istante nito. Ang mga sukat ay eksaktong katulad ng sa Crenshaw melon, ngunit ang kulay ay berde at ang laman ay kapareho ng honeydew melon. (Mga Uri ng Melon)

Scientific Name	Cucumis melo 'Santa Claus'
Galing sa	pabo
Hugis	Parang pahabang pakwan
karne ng baka	Kulay berde
Laman	Maputlang berde
Paano ito kinakain?	Bilang isang prutas
Panlasa	Pinaghalong European cantaloupe at honeydew

Momordica

Lubusan mo na ngayong naunawaan ang lahat ng mga melon na karaniwan nating alam at kinakain tulad ng prutas; Panahon na upang malaman natin ang tungkol sa mga melon na ginagamit bilang gulay.

Sa madaling salita, ang genus ng Momordica ay mayroong lahat ng mga species na nagmula sa pamilya ng melon na Cucurbitaceae ngunit pantubo, hindi matamis sa lasa, at bahagi ng mga lutuin sa halip na kainin nang hilaw.

Kaya, magkaroon tayo ng isang pangkalahatang-ideya ng mga uri ng melon na ito. (Mga Uri ng Melon)

18. Mapait na Melon

Ang melon na ito ay ganap na kabaligtaran ng mga melon na tinalakay sa itaas. Pabayaan ang pagkain ng hilaw, ito ang pinakamapait na melon na dumaan sa proseso ng debittering bago lutuin.

Sa halip na malaking bilog o hugis-itlog, ito ay maliit at pahaba na may matigas na shell.

Scientific Name	Momordica charantia
Galing sa	Africa at Asia
Hugis	Pahaba, kulugo ang panlabas
karne ng baka	Banayad hanggang madilim na berde; matigas
Laman	Malutong, matubig
Paano ito kinakain?	Niluto bilang gulay
Panlasa	Sobrang bitter

19. Momordica balsamina

Ito ay isa pang melon na katulad ng bitter gourd ngunit hindi gaanong mapait. Ang hugis nito ay mailalarawan bilang isang maliit ngunit madulas na bitter gourd. Mayroon itong malalaking pulang buto na nakakalason sa ilan.

Tinatawag din itong Common Balm Apple. Kapag hinog na, ito ay naghiwa-hiwalay upang ipakita ang mga buto.

Ang mga batang prutas at dahon ng Momordica balsamina ay niluto sa ilang mga bansa sa Africa.

Scientific Name	Momordica balsamina
Galing sa	South Africa, Tropical Asia, Arabia, India, Australia
Hugis	Parang maliit ngunit mataba na bitter gourd
karne ng baka	Pula hanggang dilaw, matigas
Laman	Patuyuin na may lamang buto sa loob
Paano ito kinakain?	Bilang gulay
Panlasa	Mapait

5 Mga Tip para sa Pagpili ng Tamang Melon

Ang pagpili ng tamang melon ay palaging isang hamon. Minsan ang isang mabilis na pagpili ay nagtagumpay, at kung minsan ang isang masigasig na paghahanap ay magbubunga pa ng isang hindi pa gulang o sobrang hinog na paghahanap.

Ngunit ang ilang mga tip ay makakatulong sa iyong piliin ang perpekto. Alamin natin kung ano sila.

• Piliin ang mas mabigat: Kapag pumipili ng melon na susuriin, piliin ang mas mabigat.
• Siyasatin: Pagkatapos pumili ng isa, siyasatin itong maigi kung may malalambot, bitak, o mga pasa, kung mayroon man.
• Suriin ang kulay ng balat: Ngayon, ito ay medyo nakakalito dahil ang parehong pamantayan ng kulay ay hindi gumagana para sa anumang uri ng melon.
• Ang matte finish ay mas mabuti para sa pakwan at katas. Iwasang pumili ng mga maliliwanag dahil sila ay wala pa sa gulang.
• Para sa cantaloupe at cantaloupe, ang mga may ginintuang o orange na balat ay pinakamainam. Huwag piliin ang puti o berdeng kulay.
• Tapikin: Pagkatapos piliin ang tamang melon, kung ito ay parang guwang, tapikin ito gamit ang iyong palad, binabati kita! Ito ang hinahanap mo.
• Suriin ang dulo ng bulaklak: Ang huling pagsubok ay ang amoy at bahagyang pindutin ang dulo ng bulaklak: ang bahagi kung saan ito nakakabit sa isang baging. Kung ito ay malambot at mabango, maaari mong gawin iyon.

Konklusyon

Ang melon ay mahusay para sa meryenda, fruit salad at iba pa. Lahat ng melon ay sobrang matamis, bahagyang naiiba sa tamis, uri ng balat at hugis.

Mayroong ilang mga melon, tulad ng mapait na melon, na eksaktong kabaligtaran ng mga ordinaryong melon na kinakain natin bilang prutas. Ngunit lahat sila ay kabilang sa parehong pamilya na kilala bilang Cucurbitaceae.

Alin sa mga melon na ito ang karaniwan sa inyong lugar? At alin ang pinaka gusto mo? Ipaalam sa amin sa seksyon ng komento sa ibaba.

Gayundin, huwag kalimutang i-pin/bookmark at bisitahin ang aming Blog para sa mas nakakainteres ngunit orihinal na impormasyon.