Kailan at Paano Kumain ng Hilaw na Salmon? Mga Tip para Makaiwas sa Bakterya, Parasite, at Iba Pang Panganib sa Pathogens.

Bagama't kailangan nating maging mas maingat at malay kapag kumakain ng mga surreal na bagay tulad ng hilaw na salmon upang masiyahan ang ating panlasa, kapag alam natin na ang isang mangkok lamang ng sopas ng paniki ay maaaring magkulong sa buong planeta.

Maaari Ka Bang Kumain ng Hilaw na Salmon?

Ang hilaw na salmon ay pag-ibig, walang duda. Alinman sa Sushi, sashimi o tartar. Ngunit ito ay maaaring maging dahilan upang ilipat ang bacteria, Parasites at iba pang Pathogens sa iyong katawan.

Ang isang pag-aaral ng CDC ay nagtapos na "Ang Diphyllobothrium Nihonkaiense Tapeworm Larva ay matatagpuan sa ligaw na pink na salmon mula sa Alaska sa North America."

Hilaw na salmon at kahit na undercooked na pagkaing-dagat ay pinagmumulan ng mga polusyon sa kapaligiran. Samakatuwid, lubos na inirerekomenda na huwag magpakasawa sa hilaw na seafood para sa:

• Buntis na babae
• Mga matatandang may mahinang immune system
• Mga batang may mahina o malakas na immune system

Sino ang Puwede at Paano Kumain ng Hilaw na Salmon?

Maaaring kumain ng hilaw na salmon ang sinumang may malusog at immune system, ngunit tiyaking alam mo ang mga panganib sa iyong katawan.

Ngunit bago ka kumain ng salmon o anumang hilaw na seafood, siguraduhing:

1. Ito ay nagyelo sa -31°F o -35°C kung naaangkop.

Walang parasito ang makakaligtas sa nagyeyelong temperatura. Suriin ang texture ng iyong salmon upang makita kung ito ay ganap na nagyelo.

Ang salmon na mukhang basa-basa na walang pasa, pagkawalan ng kulay o mabahong amoy ay masarap kainin nang hilaw, ngunit iwasan ito kung ang iyong balat ay may mga pasa at kulubot at ito ay may hindi kanais-nais na amoy.

1. Ang salmon ay nakuha mula sa sariwang tubig.

Hindi ito magdudulot ng polusyon ng dumi ng tao at polusyon sa kapaligiran.

1. Ang salmon ay niluto.

Kahit na ang undercooked salmon ay mapanganib.

Mga Panganib sa Kalusugan ng Hilaw na Salmon:

Ang mga halimbawa ng pananaliksik at totoong buhay ay nagpapakita na:

• Ang Asian at Alaskan Salmon ay Naglalaman ng Mga Parasite at Bakterya
• Ang hilaw na Salmon ay maaaring maging sanhi ng mga impeksyon sa virus
• Ang mga malalang problema tulad ng HIV at cancer ay nauugnay din sa pagkain ng Raw Salmon.

Narito ang mga detalye:

1. Ang Raw Salmon ay Maaaring Maglipat ng mga Virus tulad ng Hepatitis A at Norovirus:

Hindi lamang dalawa, ang hilaw na salmon ay naglalaman ng maraming mga virus na mabibilang mo, at ang ilan sa mga ito ay maaaring maging lubhang nakakapinsala sa katawan ng tao.

Ang mga virus na ito ay maaaring magdulot ng mga problema tulad ng:

• salmonellosis
• impeksyon sa bituka
• Pinagkakahirapan paghinga
• Pagkalumpo ng kalamnan
• HIV

Ang pag-aaral ay nagpapakita na ang seafood mula sa kontaminadong dumi ng tao ay naglalaman ng mga virus at maaaring iwasan sa pamamagitan ng pagtiyak na ang salmon ay galing sa sariwa at malinis na tubig.

2. Ang mga Parasite Tulad ng Japanese Tapeworm ay Matatagpuan sa Raw Salmon:

Ang salmon ay nagdadala ng mga Japanese tapeworm, na maaaring ilipat, manatili at lumaki hanggang 30 metro sa katawan ng tao. Diyos ko!

Ang tapeworm na ito ay maaaring magdulot ng mga problema tulad ng:

• Pagbaba ng timbang
• tiyan sakit
• pagdudumi
• Anemya

Sa mga bihirang kaso, ang isang taong may parasitic worm ay maaaring walang sintomas.

Upang maiwasan ito, i-freeze-luto ang salmon sa 145 degrees Fahrenheit o sa isang tiyak na temperatura. Sa paggawa nito, maaaring mapatay ang mga bacteria at parasito na ito.

3. Ang Raw Salmon Yield ay May POP (Persistent Organic Pollutants):

Ang salmon at iba pang isda ay dumarami sa maruming tubig, na nagdadala ng mga inorganikong pestisidyo, kemikal at flame retardant sa kanilang mga fatty tissue.

Ang mga pollutant na ito ay maaaring magdulot ng:

• mga karamdamang reproductive
• kanser
• pagbaba ng kaligtasan sa sakit

Sa pamamagitan ng pagluluto ng salmon, maaari nating bawasan ang panganib ng mga organic na contaminants ng hanggang 26%.

solusyon:

Ang salmon mismo ay hindi nakakapinsala, ngunit ito ay isang napakasarap na isda upang tangkilikin sa Sushi at iba pang sikat na Japanese at Chinese cuisine.

Gayunpaman, ang tubig kung saan lumalaki o dumarami ang salmon ay gumaganap ng isang papel sa paggawa ng isang bagay na malusog upang kainin o iwasan.

Kaya kapag kumain ka ng hilaw na salmon, siguraduhing ito ay inaani mula sa sariwa, malinis na tubig na walang dumi ng tao o mga di-organikong kemikal at materyales.

Dapat mo ring iwasan ang pagkain ng hilaw na salmon kung ikaw ay wala pang 14 taong gulang, isang mas matanda, o isang babaeng may sanggol.

Gayundin, huwag kalimutang i-pin/bookmark at bisitahin ang aming Blog para sa mas nakakainteres ngunit orihinal na impormasyon.