Tunay na Malva Pudding Recipe ng isang South African

Tungkol sa Recipe ng Pudding at Malva Pudding:

Pudding ay isang uri ng pagkain na maaaring alinman sa a dessert o isang masarap (maalat o maanghang) na ulam na bahagi ng pangunahing pagkain.

Sa Estados Unidos at Canada, puding katangiang nagsasaad ng matamis na dessert na nakabatay sa gatas na katulad ng pagkakapare-pareho sa batay sa itlog mga custard, mga instant custard o isang mousse, kadalasang ginagamit na pangkomersyo gawgaw, gulaman o katulad na coagulating agent tulad ng Jell-O. Ang modernong paggamit ng Amerikano upang tukuyin ang isang partikular na uri ng dessert ay umunlad sa paglipas ng panahon mula sa orihinal na halos eksklusibong paggamit ng termino upang ilarawan ang mga masasarap na pagkain, partikular ang mga ginawa gamit ang prosesong katulad ng ginagamit para sa mga sausage, kung saan ang karne at iba pang sangkap ay kadalasang ginagamit. Ang likidong anyo ay nababalutan at pagkatapos ay pinasingaw o pinakuluan upang itakda ang mga nilalaman. Pudding ng itim (dugo). at haggis mabuhay mula sa tradisyong ito.

Sa Reyno Unido at ilan sa mga Komonwelt bansa, ang salita puding ay ginagamit pa rin upang ilarawan ang parehong matamis at malasang mga pagkain. Maliban kung kwalipikado, gayunpaman, ang termino sa pang-araw-araw na paggamit ay karaniwang tumutukoy sa isang dessert; sa United Kingdom, puding ay ginagamit bilang kasingkahulugan para sa isang dessert course. Ang mga dessert pudding ay mayaman, medyo homogenous na mga dessert na batay sa starch o dairy tulad ng puding ng bigas, steamed cake mixtures gaya ng treacle sponge puding mayroon man o wala ang pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng mga pinatuyong prutas tulad ng sa a Pasko puding. Kasama sa mga masasarap na pagkain Yorkshire puding, itim na pudding, suet puding at steak at kidney puding. (Recipe ng Malva Pudding)

Sa ilang mga bansa sa Commonwealth ang mga puding na ito ay kilala bilang mga custard (o curds) kung sila ay pinakapal ng itlog, bilang Blancmange kung starch-thickened, at bilang halaya if gulaman-batay. Pudding ay maaari ding sumangguni sa iba pang mga pagkain tulad ng puding ng tinapay at puding ng bigas, bagaman kadalasan ang mga pangalang ito ay nagmula sa kanilang pinagmulan bilang mga pagkaing British.

kasaysayan

Isa sa mga pinakaunang dokumentadong recipe para sa asida ay matatagpuan sa isang ikasampung siglong Arabic cookbook ni Ibn Sayyar al-Warraq tinatawag Kitab al-Ṭabīḫ (Arabe: كتاب الطبيخ‎, Ang Aklat ng mga Pagkain). Inilarawan ito bilang isang makapal na puding ng mga petsa na niluto na may nilinaw na mantikilya (samn). Ang isang recipe para sa asida ay binanggit din sa isang hindi nagpapakilalang Hispano-Muslim cookbook na itinayo noong ika-13 siglo. Noong ika-13 at ika-14 na siglo, sa bulubunduking rehiyon ng Rif sa kahabaan ng baybayin ng Mediterranean ng Morocco, isang harina na ginawa mula sa bahagyang inihaw barley ay ginamit bilang kapalit ng harina ng trigo.

Isang recipe para sa asida na nagdaragdag argan ang seed oil ay naidokumento ni Leo Africanus (c. 1465–1550), ang Arab explorer na kilala bilang Hasan al-Wazan sa mundo ng Arab. Ayon sa French scholar Maxime Rodinson, ang asida ay mga tipikal na pagkain sa mga Bedouins ng pre-Islamic at, marahil, sa mga susunod na panahon. Nasa Reyno Unido at ilan sa mga Komonwelt bansa, ang salita puding ay maaaring gamitin upang ilarawan ang parehong matamis at malasang mga pagkain. Maliban kung kwalipikado, gayunpaman, ang termino sa pang-araw-araw na paggamit ay karaniwang tumutukoy sa isang dessert; sa United Kingdom, puding ay ginagamit bilang kasingkahulugan para sa kursong panghimagas. (Recipe ng Malva Pudding)

Malasang puding

Ang modernong paggamit ng salita puding upang tukuyin ang pangunahing mga dessert ay umunlad sa paglipas ng panahon mula sa halos eksklusibong paggamit ng termino upang ilarawan ang mga masasarap na pagkain, partikular ang mga nilikha gamit ang isang proseso na katulad ng mga sausage kung saan ang karne at iba pang mga sangkap sa isang halos likidong anyo ay nakabalot at pagkatapos ay pinasingaw o pinakuluan upang itakda ang nilalaman.

Ang pinakatanyag na mga halimbawa na nananatili pa rin ay itim na pudding, na paborito ni King Henry VIII, at haggis. Kasama sa iba pang masasarap na pagkain suet puding at steak at kidney puding. Ang pinakuluang o steamed pudding ay isang karaniwang pangunahing pagkain sakay ng mga barko sa Royal Navy noong ika-18 at ika-19 na siglo; ginamit ang puding bilang pangunahing ulam kung saan ang pang-araw-araw na rasyon ng harina at paksa ay nagtatrabaho. v

Mga dessert na puding

Komonwelt Ang mga dessert pudding ay mayaman, medyo homogenous almirol- o pagawaan ng gatas-based na mga dessert tulad ng puding ng bigas o steamed cake mixtures tulad ng treacle sponge puding (mayroon man o walang pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng mga pinatuyong prutas tulad ng sa a Pasko puding).

Sa Estados Unidos at ilang bahagi ng Canada, puding katangiang tumutukoy sa matamis na panghimagas na nakabatay sa gatas na katulad ng pagkakapare-pareho sa batay sa itlog mga custard, mga instant custard o isang mousse, kadalasang ginagamit na pangkomersyo gawgaw, gulaman o katulad na coagulating agent tulad ng Jell-O linya ng tatak ng mga produkto. Sa mga bansang Commonwealth ay kilala ang mga pagkaing ito bilang mga custard (o curd) kung ang mga ito ay pinakapal ng itlog, Blancmange kung lumapot ang almirol, at halaya kung gulaman-batay. Pudding ay maaari ding sumangguni sa iba pang mga pagkain tulad ng puding ng tinapay at puding ng bigas sa Hilagang Amerika, bagaman karaniwang ang mga pangalang ito ay nagmula sa kanilang pinagmulan bilang mga pagkaing British. (Recipe ng Malva Pudding)

Tungkol sa Malva Pudding Recipe:

Kung ikaw ay nasa South Africa, maghanap ng “African food near me” at

Darating talaga ang Malva Pudding.

Sa katunayan, ito ay isa sa mga pinakasikat na dessert na ginawa sa South Africa.

Kaya, walang atrasan, kilalanin natin siya. (Recipe ng Malva Pudding)

Kasaysayan ng Malva Pudding

Ang alamat ng South Africa na si Maggie ay ang taong nag-imbento ng napakatamis na Malva pudding na ito halos 50 taon na ang nakakaraan. (Recipe ng Malva Pudding)

Mula noon ay naging isa na ito sa mga nangungunang pagpipilian sa dessert sa anumang menu ng restaurant.

Sa kabila ng maraming variation ng recipe na ito, tulad ng Cape Malay malva pudding recipe, ang Boschendal malva pudding recipe, nananatili pa rin ang pangalan nito. (Recipe ng Malva Pudding)

Recipe ng Malva Pudding

Mga Paghahain: 8-10

Kinakailangang Oras: 40 Minuto (Tinatayang)

Mga sangkap para sa Malva Pudding Recipe:

Para sa cake:
Sahog	dami
Asukal	1 tasa (200g)
Itlog	2
Mantikilya	1 kutsara
Jam ng Apricot	3 kutsara
Harina	150g
Baking soda	1 kutsarita
Gatas	1 / 2 Cup
Puting suka	2 kutsarita
Vanilla Essence	2 kutsara
Para sa Sauce:
Sahog	dami
Sariwang krema	1 / 2 Cup
Asukal	1 / 2 Cup
Mantikilya	1 / 2 Cup
Hot Tubig	1 / 2 Cup
Vanilla Essence	1 kutsarita

Hakbang 1: Paghahanda ng Cake

Mga tagubilin:

Magsimula muna tayo sa cake.

Idagdag ang harina, asukal, at baking powder sa isang mangkok - sa madaling salita, paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap ng cake. (Recipe ng Malva Pudding)

Ngayon idagdag ang gatas, dalawang itlog, vanilla extract, tinunaw na mantikilya at puting suka sa pinaghalong nasa itaas.

Maaaring magtaka ka kung bakit idinagdag dito ang suka, ngunit narito ang sagot.

Ang dahilan kung bakit kami nagdaragdag ng suka ay dahil ang suka ay isang acid na, kapag hinaluan ng baking soda, ay tumutugon upang makagawa ng carbon dioxide at tumutulong sa cake na makamit ang espongy, malambot, marshmallow na mouthfeel na gusto namin. (Recipe ng Malva Pudding)

Isang bagay na dapat tandaan: Habang hinahalo ang mga sangkap, i-on ang iyong oven at itakda ito sa 180°F, kaya kapag inihanda mo ang timpla, ang oven ay mahusay na pinainit at handa nang lutuin.

Ngayon magdagdag ng apricot jam sa pinaghalong ito.

Haluing mabuti gamit ang isang maliit na mixer sa loob ng 5 minuto o hanggang sa makita mo itong halo-halong mabuti. Ang isang Mixer Splash Guard Cover na hindi pinapayagan ang timpla na tumagas mula sa lalagyan ay tumutulong dito.

Ngayong naihanda mo na ang cake batter, ibuhos ito sa molde ng cake.

Ang DIY cake shaper ay ang pinakamagandang bagay na gamitin dito bilang isang molde ng cake dahil pinapayagan ka nitong hubugin ang iyong Malva puding ayon sa gusto mo. Hugis puso, unang letra ng pangalan mo atbp.

O kung gusto mong gumawa ng mga indibidwal na muffin o cupcake, mas gusto ang batter dispenser.

Ngayon ilagay sa oven na preheated sa 180 ° F, 15-20 minuto. (Recipe ng Malva Pudding)

Hakbang 2: Paghahanda ng Topping-Sauce

Habang nagluluto ang cake, maaari mong ihanda ang sarsa.

Pagkatapos ng cake, oras na upang gawin ang masarap na sarsa na maaaring ibuhos sa ibabaw.

Mga tagubilin:

Matunaw ang kalahating baso ng mantikilya sa isang sauce pan, at pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng asukal.

Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng sariwang cream at isang kutsara ng vanilla extract. Haluing mabuti habang nagpapainit pa sa katamtamang init.

Kapag nagsimula na itong kumulo, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at hayaang kumulo sandali, at iyon na. (Recipe ng Malva Pudding)

Tapos ka na.

Hakbang 3: Pangwakas na Paghahanda

Ang cake ay dapat na handa na. Ilabas ito sa oven at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito. Siguraduhing magdagdag ng makapal na layer sa ibabaw ng cake na nagtatago sa ibabaw nito.

Handa nang ihain ang malva puding. (Recipe ng Malva Pudding)

Paano Ihain ang Malva Pudding?

Huwag kalimutang magdagdag ng isang scoop ng sariwang cream sa mangkok sa tabi ng hiwa kapag naghahain.

Gaano kalusog ang Malva Pudding?

Ang isang 100-gramong serving ng Malva pudding ay naglalaman ng 317 calories, 46 carbohydrates, 15 g fat at walang protina. (Recipe ng Malva Pudding)

Mga tip sa pagluluto para sa Malva Pudding

• Siguraduhing mainit na ang oven tulad ng nabanggit sa itaas. Ang paglalagay ng kuwarta sa malamig na oven ay hindi magbibigay sa iyo ng lasa na gusto mo.
• Ang ginamit na pan ay hindi dapat malagkit o gumamit lamang ng oven styler.
• Bagama't itinakda mo ang temperatura ayon sa mga pamantayang nabanggit sa itaas, pagmasdan ang cake. Dahil ang oras ng pagluluto ay nakasalalay din sa uri ng kawali, ang temperatura ng oven at ang loob nito.
• Siguraduhing talunin ito ng mabuti, ngunit hindi masyadong mahaba. Ang paghahalo nito ng kaunti ay magbibigay ng magaspang na hitsura, habang ang paghahalo nito ng sobra ay gagawing masyadong manipis at makinis ang espongha. Tingnan ang paghahambing sa ibaba, kung saan ang bawat isa ay pinaghalo para sa iba't ibang oras.

Gayundin, huwag kalimutang i-pin/bookmark at bisitahin ang aming Blog para sa mas kawili-wili ngunit orihinal na impormasyon. (Vodka At Grape Juice)