17 Masarap na Japanese Vegetable Recipe 2022

Kung naghahanap ka ng mga Japanese vegetable recipe para sa iyong susunod na pagkain, napunta ka sa tamang lugar. Alam mo ba na mayroong iba't ibang mga pagkaing gulay sa Hapon, mula sa mga salad hanggang sa sopas, mula sa nilaga hanggang sa steamed rice na may mga gulay?

Sa artikulong ito, ipapakilala ko sa iyo ang isang listahan ng mga recipe ng gulay sa Hapon na maaari mong simulan sa iyong susunod na pagkain o sa tuwing gusto mong kumain ng mga gulay. Hindi ka magsasawa sa kanila! (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

Listahan ng 17 Masarap na Japanese Vegetable Recipe

Narito ang isang listahan ng lahat ng mga recipe ng gulay sa Hapon na sasabihin ko sa iyo tungkol sa artikulong ito.

1. Sunomono – Japanese Cucumber Salad
2. Nishime – Japanese Vegetable Stew

3. Nasu Dengaku – Miso Glazed Eggplants
4. Wafu Dressing Salad
5. Takikomi Gohan – Japanese Mixed Rice
6. Salad ng Okra
7. Gulay Tempura
8. Miso Soup na May Gulay sa Tag-init
9. Kenchinjiru – Japanese Vegetable Soup
10. Glazed Kabocha Squash
11. Sukiyaki
12. Shabu-Shabu
13. Gulay na Sushi Roll
14. Kinpira Gobo – Japanese Stir-Fried Burdock And Carrot
15. Edamame Furikake
16. Japanese Kani Salad
17. Japanese Potato Salad (Japanese Vegetable Recipe)

17 Malusog At Masarap na Japanese Vegetable Recipe

Ngayong nabasa mo na ang mga pangalan ng mga pagkain, tingnan natin ang higit pang mga detalye tungkol sa hitsura ng bawat ulam at ang recipe! (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

1. Sunomono – Japanese Cucumber Salad

Ang Sunomono ay tumutukoy sa anumang ulam na hinaluan ng suka, at gayundin ang magaan at nakakapreskong cucumber salad na ito. Kung abala ka ngunit gusto mo ng simple at masustansyang ulam na gulay na makakain, dapat mong subukan ito!

Ang recipe ay simple, at ang mga pangunahing sangkap na nagpapahusay sa pipino ay toyo, suka, at mirin, na pinatamis na rice wine. Ang kabuuang lasa ng ulam na ito ay mailalarawan bilang ang pagiging bago ng pipino na may halong maalat at asim. (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

2. Nishime – Japanese Vegetable Stew

Para sa ulam na ito, maaari mong pagsamahin ang marami sa iyong mga paboritong ugat na gulay na may banayad ngunit malasang Japanese seasonings. Makikita mo ito sa maraming bento box na ibinebenta sa Japan, dahil masarap ito kahit na sa temperatura ng silid.

Ang napakasarap ng ulam na ito ay ang halo ng dashi, toyo at mirin. Sa pamamagitan ng paghahalo ng tatlong sangkap na ito, makakakuha ka ng bahagyang matamis at umami na lasa na napakahusay na pinagsama. (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

3. Nasu Dengaku – Miso Glazed Eggplants

Ang Nasu Dengaku na ito ay kamangha-mangha! Ang lasa ng umami ng miso, na pinayaman ng mga pampalasa tulad ng dashi at mirin, ay pinaghalo sa tunay na lasa ng inihaw na talong.

Bagama't ito ay isang maalat na ulam, ito ay hindi masyadong maalat, kaya maaari mong tangkilikin ang ulam na may kanin o wala at alinman sa pagpipilian ay mabuti pa rin. Kung naghahanap ka ng light meal, appetizer, side dish o kahit main course, masarap ang dish na ito sa alinmang paraan. (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

4. Wafu Dressing Salad

Ang espesyal sa salad na ito ay ang dressing! Ngunit para sa mga gulay muna, maaari mong ihanda ang lahat ng mga pangunahing gulay na karaniwang kinakain sa mga salad, tulad ng lettuce, kamatis, pipino, at pinong hiwa o gadgad na mga karot.

Now, speaking of Wafu sauce, masarap ito dahil mayroon itong sesame oil, rice vinegar, toyo, at ilan pang sangkap na pinagsama-sama. Isang nakakapreskong, malusog at masarap na pagkain na dapat nasa bawat pagkain! (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

5. Takikomi Gohan – Japanese Mixed Rice

Mahusay para sa mga vegetarian ngunit para sa lahat sa pangkalahatan! Ang pinaghalong bigas na ito ay napakabusog at masustansya dahil hindi mo na kailangang gumamit ng mantika sa pagprito ng mga gulay, ngunit masarap pa rin ang lasa.

Bago lutuin ang kanin, idagdag lamang ang mga gulay tulad ng mushroom, hiniwang manipis na karot, usbong ng kawayan, hijiki seaweed, ilan pang sangkap, mga kinakailangang pampalasa at magkakaroon ka ng mainit na mangkok ng masarap na ulam ng kanin.

Ang lasa ng bigas na ito ay karaniwang napaka banayad, kaya maaari mo itong kainin kasama ang pangunahing kurso. Ngunit kung gusto mo ng magaan at vegetarian na pagkain, maaari mo rin itong kainin sa pamamagitan lamang ng miso soup at tsukemono.

I highly recommend you try making this versatile mixed rice sa bahay! (Mga Recipe ng Gulay ng Hapon)

6. Salad ng Okra

Isa pang simple, magaan at nakakapreskong salad na gagawin! Ang pagpapalamuti ng katsuobushi, na Japanese fish flakes, ay nagpapaganda ng lasa, ngunit kung ikaw ay isang vegetarian, maaari mong tangkilikin ang ulam nang walang mga fish flakes.

Ito rin ay maraming nalalaman sa paraan na maaari mong kainin ang ulam bilang pampagana o bilang isang side dish kasama ng iba pang mga pagkain. Magiging mahusay ito kapag kinakain na may mabibigat na lasa dahil mababawasan nito ang lasa at magbibigay sa iyo ng pagbabago sa lasa. Ang okra salad ay maaaring makatulong na madagdagan ang iyong gana habang kumakain.

7. Gulay Tempura

Ang gulay tempura ay hindi mas masarap kaysa sa hipon tempura. Ang maganda sa ulam na ito ay masisiyahan ka sa crispness ng pritong kuwarta na may iba't ibang lasa mula sa iba't ibang gulay. Ang zucchini at kamote tempura ay ang aking mga personal na paborito dahil sila ay natural na matamis at napakahusay na pares sa tempura sauce.

Hindi mo kailangang pumunta sa isang restaurant para kumain ng tempura, ngunit maaari mong lubusang gawin ang katakam-takam na dish na ito sa bahay!

8. Miso Soup na May Gulay sa Tag-init

Ang mainit na sopas ay maaaring inumin hindi lamang para sa taglamig, kundi pati na rin sa tag-araw. Gamit ang simpleng sangkap na ito gamit ang mga gulay tulad ng mga kamatis, talong, at mga pipino, ang miso soup na ito ay mainit, magaan, at nakakapreskong. Sobrang nakakataba ng puso!

Mayroong dalawang uri ng miso paste, puti at pula. Ang red miso paste ay kadalasang mas maalat at mas mayaman, habang ang puting miso ay para sa mga gusto ang mas magaan na lasa ng sopas. Ang parehong miso paste ay angkop sa sopas na ito, kaya maaari mong piliin ang gusto mo.

9. Kenchinjiru – Japanese Vegetable Soup

Walang ibang sopas na ibinebenta sa mga Japanese restaurant sa buong mundo, ngunit marami pang matutuklasan. Kung sa tingin mo ang miso soup ay ang tanging masarap na sopas mula sa Japan, dapat mong subukan ang sopas na ito!

Walang miso paste dito, sa halip ay niluto ito mula sa sabaw ng dashi stock, toyo, at tamis ng mga gulay at tofu. Sa isang araw na naghahanap ka ng simpleng pagkain na makakatipid sa iyo ng oras, maaari mo itong lutuin kasama ang isang mangkok ng mainit na kanin na natatakpan ng Japanese pickles at handa na ang iyong pagkain.

Japanese Vegetable Soup (Kenchinjiru)Inilathala ngBakeologie

10. Glazed Kabocha Squash

Pagdating sa ulam na ito, ang natural na tamis ng Kabocha at ang matamis at maalat na lasa ng lahat ng mga panimpla ay napakalusog. Ang isa pang magandang bagay tungkol dito ay ang mga sangkap nito ay napakasimple na ito ay mabuti rin para sa isang abalang araw.

Ang kailangan mo lang ay kalabasa, toyo, asukal, luya, linga, tubig at ilang maliliit na sangkap. Kaya kung gusto mo ng mabilis, masarap at malusog na pagkain, dapat mong gawin ito.

11. Sukiyaki – Japanese Hot Pot

Kung ang paggawa ng casserole na ito sa bahay ay tila kumplikado at imposible, huwag mag-alala dahil sigurado kang kaya mo! Una, kailangan mo ng isang palayok o isang malaking palayok ng sopas. Susunod, kailangan mong makuha ang lahat ng kinakailangang sangkap at pampalasa para sa nilagang: karne ng baka, enoki mushroom, repolyo, shiitake mushroom, tofu, itlog, toyo, dashi, mirin at ilan pa.

Ang sabaw ay matamis, maalat at puno ng natural na tamis mula sa karne ng baka at gulay. Pinakamainam itong kainin sa isa sa mga malamig na gabing iyon para magpainit ang iyong katawan, ngunit maaari mo itong kainin palagi. Kung hindi mo pa nasusubukan ang sukiyaki, sulit itong subukan. Napakasarap at nakakataba ng puso!

12. Shabu-Shabu

Ito ay isa pang nilagang pampainit ng katawan na naglalaman din ng maraming masustansyang sangkap. Ito ay medyo katulad ng sukiyaki, ngunit sa halip na matamis at maalat na sabaw, ang lahat ng mga sangkap ay itinapon sa kumukulong tubig.

Ang pinasingaw na karne at gulay ay isinasawsaw sa dalawang uri ng sarsa. Ang isa ay sesame sauce at ang isa naman ay Ponzu para maisawsaw mo ito pabalik-balik sa gusto mong sauce. Ang shabu-shabu at Sukiyaki ay dalawang kailangang subukang Japanese hot pot!

13. Gulay na Sushi Roll

Ang mga gulay na sushi ay maaaring kainin bilang isang maginhawang pagkain o kahit isang meryenda, at ano ang maaaring maging mas mahusay bilang meryenda kaysa sa isang malusog na gulay na sushi roll? Maaari kang makakita ng mga avocado roll o cucumber roll sa mga supermarket o Sushi restaurant, ngunit kung gagawa ka ng roll sa bahay, maaari kang magdagdag ng iba't ibang uri ng palaman ng gulay tulad ng carrots at spinach sa iyong sushi!

14. Kinpira Gobo – Japanese Stir-Fried Burdock And Carrot

Ito ay isa pang matamis at malasang ulam dahil sa pinaghalong panimpla nito tulad ng malasang toyo, umami-flavored dashi, at matamis na mirin. Ang lahat ng mga sangkap tulad ng carrot, burdock, sesame seeds at ilang sangkap na hinaluan ng mga seasoning sa itaas ay mahusay na pinaghalo.

Ang isa pang katulad na ulam ay mga ugat ng lotus at karot. Maaari mong palitan ang burdock para sa mga ugat ng lotus at masarap pa rin ito.

Bagaman ito ay isang pan-fried dish, hindi ito mabigat at mamantika, sa kabaligtaran, ito ay magaan, masarap at malusog!

15. Edamame Furikake

Ang Furikake ay mga malasang sarsa na nakakatulong na pagandahin ang lasa ng kanin at gawing mas madaling kainin, lalo na kapag walang maraming maaalat na pagkain.

Ang Edamame furikake ay hindi lamang nagpapaganda ng lasa ng kanin, ngunit naglalaman din ng protina at iba pang nutritional factor na mabuti para sa iyong kalusugan. Masarap at masustansya sa one-topped dish na ito!

16. Japanese Kani Salad

Ang nakakagulat tungkol sa Japanese Kani salad ay creamy ito ngunit hindi mabigat, medyo magaan ang texture. Ang Kani salad ay literal na nangangahulugang crab salad, ngunit ang "karne ng alimango" dito ay imitasyon na karne ng alimango na kadalasang nasa mga bar na kasing laki ng chocolate bar.

Gaya ng nabanggit ko sa itaas, creamy ito at magaan, kaya bukod sa creamy, mararamdaman mo ang tunay na lasa ng mga sangkap tulad ng cucumber, shallots, imitation crab at iba pa depende sa mga karagdagang sangkap na gusto mong idagdag.

17. Japanese Potato Salad

Isa pang creamy salad dish, creamy, magaan at nakakapreskong! Matatagpuan mo ang salad na ito na napakapopular sa mga Japanese bento box at kahit bilang isang side dish para sa maraming pangunahing pagkain. Depende sa kung ikaw ay vegetarian o hindi, ang pagdaragdag ng bacon sa isang salad ay nagpapaganda ng lasa nito.

Dahil ang salad mismo ay hindi masyadong binibigkas at medyo magaan, maaari itong sumama sa karne, isda at kahit na iba pang mga pagkaing gulay. Ito kahit papaano ay nagpapaalala sa iyo ng mga regular na niligis na patatas, ngunit mas magaan sa texture at mas mayaman sa lasa.

Nahanap Mo ba ang Iyong Paboritong Recipe?

Masustansya ang mga pagkaing gulay sa Hapon ngunit minsan ay tila kumplikado kapag kinakain sa isang restaurant. Ang mga malalaking pinggan, lalo na ang mga casserole, ay nangangailangan ng higit pang mga sangkap at maaaring makita mong imposibleng gawin ang mga ito sa bahay.

Ngunit sa tamang recipe at mga tagubilin, mauunawaan mo na ang proseso ng pagluluto ay hindi kasing mahirap na tila. Karamihan sa mga sangkap para sa mga pagkaing nasa itaas ay madaling mahanap sa mga kalapit na supermarket o Asian market. Ang paggawa ng sukiyaki o Shabu-shabu sa bahay ay magliligtas sa iyo mula sa paglalakad o pagmamaneho sa mga Japanese restaurant kapag nanabik ka ng mainit na kaldero.

Nasubukan mo na bang gumawa ng alinman sa mga pagkaing nasa itaas? Ano ang iyong mga paboritong recipe ng gulay sa Hapon? Mas gugustuhin mo bang kumain ng ganitong uri ng simpleng Japanese food sa bahay o kumain ng higit pa sa labas? Huwag mag-atubiling ibahagi ang iyong mga saloobin sa akin!

Gayundin, huwag kalimutang i-pin/bookmark at bisitahin ang aming Blog para sa mas kawili-wili ngunit orihinal na impormasyon. (Vodka At Grape Juice)