8 Green Onion Substitute para sa Katulad na Lasang sa Iyong Ulam | Dami, Paggamit, at Mga Recipe

Maaari kang kumain ng berdeng sibuyas sa pritong kanin, potato salad, crab cake, o kahit na gamitin ito sa tinapay, cheddar biscuits at iba pang mga recipe.

Gayunpaman, karamihan sa atin ay nalilito ang mga scallion sa mga scallion; pareho sila!

Ngunit ito ay iba sa shallots, chives, leeks, ramps, spring, red, yellow o regular na sibuyas.

Ang puti ng berdeng sibuyas ay may tangy na lasa, habang ang berdeng bahagi ay sariwa at madamo.

Ang isang recipe na iyong niluluto ay nangangailangan ng pagiging bago o talas ng mga spring onion, ngunit wala ka nito. At upang tikman nang mas malapit, dapat kang pumili ng isa sa halip na berdeng mga sibuyas.

Nalilito kung ano ang gagamitin? Inilista namin ang lahat ng posibleng alternatibo!

Pinakamahusay na Green Onion Substitute

Tandaan, ang puti at berdeng bahagi ng scallions ay nagdaragdag ng ibang epekto sa recipe, kaya dapat mong maingat na piliin ang kapalit ng berdeng sibuyas, tulad ng kung alin ang mas mahusay para sa pagpapalit ng mga dahon o bombilya.

Ang panuntunan ng hinlalaki ay palitan ang bombilya (puting bahagi) ng alternatibong bombilya at palitan ang mga dahon (berdeng bahagi) ng mga dahon.

Ang mga pagpapalit ng berdeng sibuyas sa ibaba ay hindi magbabago sa lasa ng iyong recipe; sa halip, magbibigay sila ng sariwa, madilaw na lasa na katulad ng huling ulam. Naglista kami ng mga masasarap na recipe para sa iyo na maaari mong subukan ang mga alternatibong ito.

Bawang

Pareho ba ang berdeng sibuyas at shallots? Numero! Maaari mo bang palitan ang berdeng sibuyas para sa shallots? OO!

Ano ang sty?

Ang Shallot ay isang maliit na laki ng sibuyas na may banayad, pinong at mas matamis na lasa.

Ngunit kapag pinag-uusapan natin ang lasa, mas malapit sila sa berdeng mga sibuyas kaysa dilaw, pula o puting mga sibuyas.

Tandaan: Itinuturing silang magandang palitan para sa tuktok ng berdeng mga sibuyas.

Kung Gagamitin Hilaw

Ang mga shallots ay maaaring lasa ng tangy o kuripot, kaya siguraduhing palitan ang tinadtad na anyo sa mga sarsa o pinggan tulad ng potato salad.

Kung paano baguhin?

1 medium green na sibuyas ay katumbas ng 2-3 kutsara (makinis na tinadtad), ang isang maliit o katamtamang (pinong hiniwa o tinadtad) ​​na shallot ay katumbas ng 2-3 kutsara.

Kaya, gumamit ng shallot substitute para sa berdeng mga sibuyas upang tumugma sa mga lasa. (Green Onion Substitute)

Kailan ginagamit ito?

Maaari mong palitan ang mga berdeng sibuyas ng chives o chives sa mga pinggan na kinabibilangan ng pagdaragdag ng mga ito mamaya sa tinadtad na anyo.

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Shallot at Spinach Chicken Breast
• Thai Cucumber Relish (Ajad)
• Sariwang Sibuyas at Shallot Soup

bonus: Ipares sa Dill sa halip na cumin para makagawa ng masarap na inihaw na salmon.

Chive

Maaari mo bang palitan ang mga sibuyas ng berdeng sibuyas? Oo!

Ang mga sariwang chives o pinatuyong chives ay maaari ding ang pinakamalapit na posibleng tugma sa berdeng mga sibuyas.

Ang mga tubular na dahon nito ay maaaring kahawig ng mga guwang na tangkay ng scallion, ngunit mayroon silang bahagyang naiibang lasa.

Ang mga chives ay mga halamang gamot tulad ng romero. Ang kanilang maselan na lasa ay hindi mananaig sa pangkalahatang lasa ng ulam.

Mayroon silang mas magaan na suntok ng sibuyas (na may pahiwatig ng bawang) kaysa sa mga scallion.

Tandaan: Ang pagpapalit ng chive ay itinuturing na isang magandang swap para sa berdeng bahagi ng scallion.

Mag-ingat sa Paggupit

Ang chives ay mga pinong halaman na madaling mabulok. Kaya't kung kailangan mong gumamit ng isang kapalit na berdeng sibuyas, gumamit ng matalim na kutsilyo para hiwain ang sariwang chives.

Kung paano baguhin?

Sa kabila ng banayad na lasa nito, maaari ka bang gumamit ng sariwa o pinatuyong chives kung wala kang berdeng sibuyas? Oo! Ganito:

Ang 1 kutsarita ng pinatuyong chives ay katumbas ng 1 kutsara ng sariwang chives.

Samantalang ang 5-6 chives ay gumagawa ng kabuuang 2 kutsara.

Upang gamitin ang chives bilang sub para sa scallion, magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga (higit pa rin kaysa sa scallion; 1 bungkos ay nangangailangan ng 6 na beses ang chives) at unti-unting dagdagan ang halaga.

Kailan ginagamit ito?

Maaari kang gumamit ng chives sa halip na berdeng mga sibuyas sa mga pinggan na naglalaman ng tinadtad na mga scallion.

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Creamy Chive Potatoes
• Carrot Tart na may Ricotta at Herbs
• Chicken at Chive Meatballs

bonus: Kaya mo palitan ang lemon o anumang tanglad upang makagawa ng masarap na seared scallops.

Leeks

Pareho ba ang leeks at berdeng sibuyas? Numero! Maaari mo bang palitan ang berdeng sibuyas para sa leeks? tiyak! Dahil kilala rin sila bilang sobrang malalaking berdeng sibuyas.

Ang mga ito ay angkop para sa berdeng mga sibuyas, dahil mayroon silang mga katulad na uri ng sibuyas. Ngayon pag-usapan natin ang pagkakaiba sa panlasa:

Ang mga berdeng sibuyas o scallion ay may banayad na lasa ng sibuyas kumpara sa parang sibuyas na mas malakas na suntok ng leek.

Tandaan: Itinuturing silang magandang palitan para sa puting bahagi ng berdeng sibuyas.

mga benepisyo sa kalusugan
Ang mga leeks ay naglalaman ng dietary fiber, mga bitamina na tumutulong sa pamumuo ng dugo (A, K, C), mga mineral na napakahalaga para sa mga pulang selula ng dugo (iron, manganese), at umayos sa mga function ng nerve at utak.

Kung paano baguhin?

Ang 1½ medium o 1 malaking leek ay katumbas ng 1 tasa ng tinadtad na leek (raw).

Samantalang, ang 3 medium o 2 malalaking leeks (luto) ay katumbas din ng 1 basong tubig.

Gayunpaman, dapat mong palitan ang isang mas maliit na halaga para sa berdeng mga sibuyas dahil mayroon silang matinding lasa.

Halimbawa, kung sinabi ng iyong pagkain na magdagdag ng 1 tasa ng spring onions, dapat kang gumamit ng ¼ cup ng leeks (unti-unting dagdagan ang lasa).

Kailan ginagamit ito?

Maaari mong palitan ang mga berdeng sibuyas na may leeks sa parehong luto at hilaw na pagkain.

Tandaan, mayroon silang napakalakas na lasa, kaya't hugasan muna ang mga leeks at pagkatapos ay hiwain ng manipis ang mga ito upang magamit bilang hilaw na materyales.

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Sabaw ng Patatas na Bawang
• Leek at Spinach Pappardelle
• Mga Creamy na Mushroom at Dibdib ng Manok

bonus: Ipares sa safron o anuman kapalit ng safron para gumawa ng masarap na risotto.

Mga rampa o Wild Leek

Sa kabila ng wild leek name, iba sila sa leeks. Ang una ay may mas matalas na lasa ng sibuyas kaysa sa huli.

Ang mga rampa, na tinatawag ding mga scallion, ay katulad ng mga scallion ngunit bahagyang mas maliit na may isa o dalawang patag ngunit malalapad na dahon.

Mayroon silang mas malakas na lasa ng sibuyas kaysa sa leeks at mas masangsang na suntok ng bawang kaysa sa mga scallion.

Tandaan: Ang mga ito ay itinuturing na isang magandang swap para sa berdeng dahon ng sibuyas.

Aling bahagi ng spring onion ang ginagamit mo?
Lahat ng ligaw na leeks o rampa ay nakakain; Ang mga berdeng dahon ay may pinakamainam na lasa at ang puting bombilya ay may malambot na texture (malakas na lasa).

Kung paano baguhin?

Para sa mga rampa o scallion, tatlong piraso ng manipis na hiniwang dahon ay katumbas ng isang piraso ng puting sibuyas.

1 medium spring onion ay katumbas ng 2 tablespoons (13g).

Tandaan, ang mga scallion ay mas banayad sa lasa, kaya gumamit ng mga ligaw na leeks sa halip na mga scallion nang matipid upang ipares ang mga lasa.

Kailan ginagamit ito?

Maaari mong palitan ang mga berdeng sibuyas ng mga rampa sa parehong luto at hilaw na pagkain.

Oo, maaari silang magamit nang hilaw! Sa katunayan, maaari mong palitan ang mga ligaw na leeks saan ka man gumamit ng mga scallion o scallion.

Mga Inirerekomendang Lutuin:

• Spring Greens Pan
• sabaw ng rampa
• Pinirito na Spaghetti

bonus: Ipares ito sa basil sa halip na thyme para makagawa ng masarap na piniritong brown rice.

Green Bawang

Ang berdeng bawang o spring garlic ay batang bawang na hindi pa matured.

Ito ay katulad ng spring onions o green onions. Mayroon itong mahaba, payat, malambot na berdeng dahon at isang pinkish-purple na puting bombilya.

Ang bawang sa tagsibol ay mas amoy bawang kaysa sa mga sibuyas, ngunit maaaring maging isang posibleng kapalit para sa mga sibuyas, dahil pareho ang aroma ng mga scallion (ngunit mas matindi at maanghang).

Tandaan: Ang mga ito ay itinuturing na angkop na kapalit para sa mga bombilya at berdeng tangkay ng mga spring onion.

Maaari Ka Bang Mag-imbak ng Green Garlic?
Maaari kang mag-imbak ng sariwang bawang o sariwang bawang sa refrigerator sa loob ng 5 hanggang 7 araw. Gupitin sa mga piraso at i-freeze sa isang mangkok. Maaari mo ring bahagyang iprito ang berdeng bawang bago ito itago.

Kung paano baguhin?

1 buong berdeng bawang ay katumbas ng 1/3 kutsara.

Tandaan, ang batang bawang ay may mas maanghang at matinding lasa kaysa sa mga scallion, at ang isang maliit na halaga ay maaaring matugunan ang tiyak na lasa na kailangan mo.

Kailan ginagamit ito?

Maaari mo itong gamitin bilang kapalit ng berdeng mga sibuyas sa parehong luto at hilaw na pagkain.

Maaari itong mapalitan sa halos anumang ulam na may kasamang berdeng mga sibuyas.

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Fried Pork Chops
• pesto pasta
• maanghang na sabaw ng manok

bonus: Ipares ito sa paprika sa halip na turmerik para makagawa ng masarap na Spanish green salad.

Puting mga sibuyas

Kung wala kang mga berdeng sibuyas sa kamay, maaari mong gamitin ang mga puting sibuyas sa halip.

Oo, maaari mong palitan ang berdeng mga sibuyas para sa mga sibuyas!

Ang mga puting sibuyas ay malambot, malutong (dahil sa manipis na balat na parang papel) at may matamis na lasa.

Tandaan: Ang mga ito ay itinuturing na angkop na kapalit para sa spring onion bulb.

Alam mo ba?
Ang mga puting sibuyas ay may pinakamalakas na lasa sa lahat ng uri ng sibuyas. Ang nilalaman ng asukal ay mataas at ang nilalaman ng asupre (na nagbibigay sa mga sibuyas ng masangsang na amoy at lasa) ay mababa.

Kung paano baguhin?

1 maliit na puting sibuyas ay katumbas ng kalahating tasa (tinadtad).

Kaya ilang berdeng sibuyas ang katumbas ng isang sibuyas?

Ang 9 na tinadtad na berdeng sibuyas ay nagbubunga ng isang tasa, ibig sabihin, kakailanganin mo ng katamtamang puting sibuyas upang balansehin ang dami.

Kailan ginagamit ito?

Maaari mo itong gamitin bilang kapalit ng mga berdeng sibuyas sa mga lutong pagkain o mga recipe na may kasamang hiwa o tinadtad na mga scallion, tulad ng sa mga salad o sandwich.

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Creamy puting sibuyas na sopas
• Mint Peas na may White Onions
• Apat na Tomato Salsa

Kaya sa mga recipe ng sopas, maaari mong palitan ang mga scallion ng shallots, shallots, at white onions.

bonus: Ipares ito sa olive oil sa halip na sesame oil para makagawa ng masarap na cheesy-onion chicken skillet.

Mga dilaw na sibuyas

Ito ang mga karaniwan o regular na sibuyas na pamilyar sa ating lahat.

Oo, ang dilaw o kayumanggi na mga sibuyas ay maaari ding maging isang posibleng kapalit ng berdeng sibuyas.

Mayroon silang balanse ng tamis at astringency, na magdaragdag ng kakaiba ngunit katulad na lasa ng sibuyas sa iyong ulam.

Tandaan: Ang mga ito ay itinuturing na isang mas mahusay na kapalit para sa scallion bulb. (Green Onion Substitute)

Maaari Ko bang Palitan ang Onion Powder para sa Green Onions?
Oo! Sa mga recipe na nangangailangan ng pagdaragdag ng scallions, maaari kang gumamit ng isang kurot o kahit ½ kutsarita upang makamit ang isang katulad na lasa ng scallion.

Kung paano baguhin?

1½ katamtamang dilaw na sibuyas ay katumbas ng kalahating tasa (pinong tinadtad o tinadtad).

Ang 1 magaspang na tinadtad na malaking dilaw na sibuyas ay nagbubunga ng kalahating tasa.

Kung gusto mong hiwain ang mga sibuyas, maaaring kailanganin mo ang kalahati ng isang maliit na sibuyas upang makagawa ng 2 kutsara.

Halimbawa, maaari kang gumamit ng isang maliit na sibuyas upang palitan ang isang katamtamang berdeng sibuyas.

Kailan ginagamit ito?

Maaari mo itong gamitin bilang kapalit ng mga berdeng sibuyas sa mga pagkaing naglalaman ng kaunting tamis at nangangailangan ng ilang caramelization o pagluluto. (Green Onion Substitute)

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Caramelized Onion Pizza
• Onion-Herb Focaccia
• prutas sibuyas na sibuyas

bonus: Ipares sa haras sa halip na fenugreek para makagawa ng napakagandang caramelized onion tart.

Red Onions

Ito ang pinakamatamis sa lahat ng uri ng sibuyas, kaya maaari mo bang palitan ang mga pulang sibuyas ng berdeng mga sibuyas?

Oo!

Ang mga pulang sibuyas ay may mas mataas na nilalaman ng asukal kaysa sa mga puting sibuyas ngunit maaaring magkaroon ng mas malakas na amoy.

Ang profile ng lasa ng purplish red onions ay mula sa banayad hanggang sa maanghang.

nota: Ang mga ito ay napaka-angkop para sa pagpapalit ng puting bahagi ng berdeng mga sibuyas. (Green Onion Substitute)

Sila Ang Mga Pinakamalusog na Sibuyas
Ang mga pulang sibuyas ay may mas mataas na bilang ng mga antioxidant (na tumutulong sa paglaban sa mga selula ng kanser) tulad ng mga anthocyanin at quercetin kaysa sa anumang iba pang uri ng sibuyas.

Kung paano baguhin?

1 maliit na pulang sibuyas ay nagbubunga ng kalahating tasa (tinadtad).

Maaari kang magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga at unti-unting taasan ang halaga upang lumikha ng lasa na kailangan mo para sa iyong pagkain.

Kailan ginagamit ito?

Maaari mo itong gamitin sa halip na berdeng mga sibuyas sa mga lutuin o hindi lutong pagkain.

Tandaan, ang lasa ng sibuyas ay maaaring hindi kapansin-pansin sa mga lutong pagkain, ngunit maaari itong magdagdag ng banayad na lasa kapag ginamit bilang isang topping sa mga salad, sandwich o burger.

Mga Inirerekomendang Pagkain:

• Egg Avocado Toast
• Pulang Patatas na may Beans
• Sibuyas-Dijon Pork Chops

bonus: Ipares ito sa cayenne pepper o anumang mainit na kapalit to gumawa ng masarap na Cayenne rubbed chicken na may avocado salsa.

Final saloobin

Mga sibuyas na perlas (mga baby onion), matamis na sibuyas (Walla Walla, Vidalia), Welsh Onion (mahabang berdeng sibuyas; isang uri ng berdeng sibuyas),

Ang mga tangkay ng bawang at mga bombilya ng puno (isang hybrid ng Welsh at karaniwang sibuyas) ay maaari ding ituring na iba pang posibleng mga pamalit para sa mga scallion o scallion.

Alinmang pampalasa ang pipiliin mo sa halip na mga scallion, mahalagang isaalang-alang ang lasa at dami ng bawat isa upang hindi maapektuhan ang huling lasa ng iyong pagkain.

Sa wakas,

Nasubukan mo na ba ang alinman sa mga nabanggit na pamalit?

tama ba ito? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa amin sa ibaba.

Gayundin, huwag kalimutang i-pin/bookmark at bisitahin ang aming Blog para sa mas nakakainteres ngunit orihinal na impormasyon.